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今のアパートのガスオーブンは、なかなか温度が上がらないこともあり、まだうまく使いこなせないでいる。
ロールケーキなど、短時間でいいものなら何とかなるが、パンの場合、焼き色がきれいにつかないので少々困っている。
それでもパンが食べたいなあと思っていたら、オーブンなしで作れる揚げパンのことを思い出した。

カレーパンにしました。
具は、カレーに片栗粉でとろみをつけたもの。揚げている最中に爆発しないよう、分割後は打ち粉を使わないようにする。どうしても手に生地がべたつく時は、むしろ手を水で濡らすといい。
揚げたては、かなりおいしかったです。