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オーガニックな生鮮食料品を扱う店を覗いたら、ホワイトアスパラガスが出ていたのでスープを作ることに。

甘さの中にほろ苦さがあり、何ともおいしい。ただ、どうやっても繊維質が残った。食感がいいので悪くはないのだが、以前、ドイツで食べた時はもっと滑らかだったような……。

ラベルに引かれてRed Tail Aleも買ってしまいました。なかなかおいしかったです。