この辺りは海から遠いせいもあり、残念ながら新鮮な魚に巡り合える機会がない。 冷凍であれば、韓国系スーパーの魚売り場に様々な種類の魚が積まれているのだが、買うのはいつも鮭やマグロ、エビといったところで、未知の魚には手が出せないでいる。その結果…
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