カウンターに手をかけているよう。
ワタリガニが旬だ。店先で、おなかに橙色の卵を抱いたメスを見ていたら、どうしても食べたくなって買って帰った。その日の夕飯時、味噌汁にした。身は思っていたより柔らかく、きめが細かい。上等な白身魚のような食感だ。その中に予想以上のうまみがあった…
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