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フィナンシェを作ろうと思って材料を買いに行ったところ、アーモンドプードルが手に入らなかったので、予定を変更してロールケーキを作ることにした。
グレープフルーツの缶詰を使ってみる。

普通のグレープフルーツとルビーを交互に並べました。すっきりとした甘さに仕上がった。